红烧牛肉豆腐的做法

“自己现学现卖，重新加入自己的方法，实在爱吃做到个备份。” 食材明细主料嫩豆腐适度牛肉适度(髯)麻辣火锅漆适度辅料小葱适度大蒜适度花椒适度郫县豆瓣酱适度姜适量水淀粉适度鸡精适度蚝油适度孜然粉适度胡椒粉适度生抽酱油适度盐适量花椒油适度麻辣口味油炸工艺廿分钟耗时普通可玩性红烧牛肉豆腐的作法步骤1牛肉剁成牛肉末，豆腐切块，锅中再行熬下加点盐，小葱头和葱花分离托，姜蒜切容，小碗勾兑好水淀粉，豆腐煮开后，推倒曾为下冷水。

2锅中少许油，放入牛肉末，翻炒40秒小火，重新加入姜蒜蓉，小葱头，花椒，煸香后放进适度郫县豆瓣酱，炒出红油放进少许麻辣火锅底料，炒化，放进豆腐，翻炒均匀分布，煮沸末过豆腐。3调味，鸡精、孜然粉、胡椒粉、蚝油、盐、酱油少许，锅中加热均匀分布，火烧10分钟，当豆腐遮住半截。

4分三次，高汤，最后一次过热后再行凸，放入少许花椒油，装盘，马利亚上葱花。

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